[香港] Day3 粉嶺火車站早食

2015/10/11(Sun)
這天的行程是粉嶺火車站吃早餐 - 太平山日景 - 中環走透透 - 海港城婚宴

攝影:Olga Chang

        這天請民宿主人不必幫我們準備早餐，因為要送必須先飛回台北的同行友人搭巴士，便和Andy在粉嶺火車站會合一起吃早餐，進了粥店，吃香港人的中式早餐。
        我們點了有這幾款粥品:皮蛋瘦肉粥、豬潤粥(就是豬肝粥)、及第粥(綜合的豬內臟粥)、魚片粥、艇仔粥裡頭的配料則有牛肉碎、炸脆的米粉 、水發豬皮絲、水發魷魚絲 及炸花生。另外還點了油炸鬼(我們說的油條)、炸兩和一顆粽子來分食。

        粽子裡頭包的是豆餡，味道清淡，配上鹹醬油，不到難吃，只能說不太合我個人的口味。熱騰騰的油條感覺是現炸的，漂亮的顏色和略為蓬鬆的口感，浸潤到不見顆粒的綿密粥底搭配著吃，相當對味。原本就料多豐富的艇仔粥，可能因為粥店位在新界，這兒的粥量有比香港島的多上一些，滿腹感十足。

        炸兩是油條外裹一層腸粉的小吃，Andy的吃法是先在灑上白芝麻粒，再將辣醬、芝麻醬擠到炸兩上。滑嫩的腸粉加上炸的酥脆的油條，外酥內滑的口感，配上芝麻的香氣，略為的辣味，迅速的就被掃光了。

看著朋友搭上往機場的A43巴士後。就換我們等巴士到中環了。

粽子